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Gardelli "ARICHA" - Äthiopien 250 gr

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Beschreibung

Gardelli "ARICHA" - Äthiopien 250 gr

  • Röstdatum : 22.02.2021
  • Ganze Bohnen
  • PRODUZENT: Mehrere Kleinbauern
  • LAND: Äthiopien
  • TERROIR: Yirgacheffe
  • ANBAUHÖHE: 1950 - 2150 METER
  • AUFBEREITUNG: Classic Natural
  • SORTE: Heirlooms
  • RÖSTPROFIL VON: Rubens Gardelli Röst-Weltmeister
  • QUALITY SCORE: 89.75
  • GESCHMACKSNOTEN: Blaubeere / Mango / Orange / Erdbeere
  • Empfohlen für Filter oder Espresso


Die Story dahinter

Sobald Sie die Stadt Dilla passieren, werden Sie feststellen, dass die Straße aufgeraut ist. Eine holprige A8-Autobahn, die sich wie ein Mountainbikeweg auf dem Land anfühlt, führt Sie in die Aricha-Berge. Dann führt Sie eine felsige Straße zum Tor der Aricha-Waschstation. Der berühmte Berg Naga Singage erhebt sich über der Station und der Fluss Wogida erzeugt einen kontinuierlichen, ruhigen Wasserschwall, der nur durch singende Gedeo-Frauen unterbrochen wird, die Pergament und Kaffeekirsche rühren. Wenn Sie nach floralen und komplexen Yirgacheffe-Grundstücken suchen, ist Aricha der richtige Ort. Die kürzlich wiederbelebte Waschstation sammelt Kaffeekirschen aus den stärksten Kaffeewäldern von Yirgacheffe. Die Waschstation bietet ein Einkommen für die umliegenden Gemeinden.