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"Der Starke Wachmacher" von Ditta Artigianale "EL MANZANO" - El Salvador 250 gr

11,50 €
(100 g = 4,60 €)
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Beschreibung

  • Ganze Bohnen Röstdatum 7.4.2020
  • PRODUZENT: Emilio Lopez
  • LAND: El Salvador
  • TERROIR: El Manzano
  • ANBAUHÖHE: 1350-1500 METER
  • AUFBEREITUNG: trocken natural
  • SORTE: Pacamara
  • GESCHMACKSNOTEN: Floral, Mango, Ananas und Aprikose
  • Empfohlen für Filterkaffee
  • Empfohlene Zubereitung 10-12 Gramm Kaffee auf 250 ml Wasser


Das Geheimnis hinter diesem Kaffee ist seine besondere Kombination aus großer Anbauhöhe, einer Pacamara-Sorte und einer "Natural-dry" Aufbereitung. Emilios einzigartiges Know-how sorgte hierbei für eine würzige, komplexe, blumige und fruchtige Tasse.

Die Finca El Manzano ist eine der "Flaggschiff" -Farmen von Emilio El Manzano. Sie liegt 16 km von der Stadt und dem Vulkan Santa Ana entfernt.

El Manzano liegt in einem vulkanischen Gebiet auf einer Höhe zwischen 1.300 und 1.550 Metern und erstreckt sich über 75 Hektar.

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